المكونات:
6 كوب مرقة
450 جرام فريك مغسول ومصفى
1 بصلة مفرية
2 ملعقة كبيرة زبدة
2/1 ملعقة كمون
2/1 ملعقة فلفل ابيض
طريقة التحضير:
- نحضر اناء ويرفع على النار نضع الزبدة والبصل ونقلبهم لمدة دقيقتين.
- ثم نضع الفريك ونقلب مرة اخرى ونضع التوابل ثم نضع المرقة وتترك على النار لمدة 30 دقيقة حتى يتم النضج وتقدم فى اناء عميق.
