ولد جورج في قرية الكفرون الواقعة غرب مدينة حمص في الجمهوريّه العربية السوريّه, في الثالث والعشرون من كانون الأول سنة 1961، والده بديع وسوف وأمه فرحه الصّدى... لديه اربع شقيقات هن: سوسن، نورما، نوال وميّاده. وكان الاسم العائلة "وسوف" أول اسم لتمثال الله الذي كان في العصور االقديمه تقريبا في السنه 1500 قبل الميلاد. ورث صوته الجميل عن والدته وروح الدعابه عن والده الذي عُرف عنه أنّه شاعر خفيف الروح... وتأثّر الصغير جورج بوالده كثيراً وهو في سن الرابعة, إذ علّمه المواويل التي قادته منذ صغره إلى الشهرة. كانت إنطلاقته الفنيّه مع المواويل التي مهّدت له طريق فهو فنان بكل معنى الكلمة, فحدث وأن غنى في حفله مدرسيّه.
