mogameh

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
mogameh

المنتدي الخيالي

التبادل الاعلاني

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 75 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 75 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد


[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 230 بتاريخ الثلاثاء يونيو 14, 2016 7:29 pm

نوفمبر 2024

الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

اليومية اليومية


    خطوات بالصور لبرياني اللحم

    avatar


    تاريخ التسجيل : 01/01/1970

    خطوات بالصور لبرياني اللحم Empty خطوات بالصور لبرياني اللحم

    مُساهمة من طرف  الإثنين مايو 03, 2010 11:03 am

    خطوات بالصور لبرياني اللحم

    المقادير :

    2 كيلو لحم .
    6 أكواب رز .
    4 طماطم .
    3 بصلات .
    3 بطاطس .
    معجون طماطم - زبادي .
    زعفران
    بهارات

    الطريقة :


    1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل .
    خطوات بالصور لبرياني اللحم L3


    2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف

    الملح , الفلفل , والليمون .

    ( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع

    في الاعلى ) .
    خطوات بالصور لبرياني اللحم L2


    3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات

    الى قطع صغيرة

    خطوات بالصور لبرياني اللحم L4


    4- يغسل الرز ويترك جانبا .

    خطوات بالصور لبرياني اللحم L5


    5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا .

    خطوات بالصور لبرياني اللحم L6


    6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا .
    خطوات بالصور لبرياني اللحم L7

    7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل .
    خطوات بالصور لبرياني اللحم L9


    8- تضاف الى البصل واللحم كل من :

    3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم

    ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,

    وملعقة واحدة صغيرة كزبرة .
    خطوات بالصور لبرياني اللحم L10

    9- يضاف الزبادي ويخلط

    خطوات بالصور لبرياني اللحم L11


    10- ثم يضاف البطاطس


    خطوات بالصور لبرياني اللحم L13

    11- ثم تضاف الطماطم المقطعة .
    12- تضاف بقية الخضروات وتخلط .
    خطوات بالصور لبرياني اللحم L14


    13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .

    - يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك

    مغطيا لمدة 10 دقائق .

    خطوات بالصور لبرياني اللحم L15



    15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون
    نصف نضج
    خطوات بالصور لبرياني اللحم L18


    16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .

    17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .

    18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .

    وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق

    بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .

    ثم اضيفي الزعفران المنقوع

    على سطح الرز .

    خطوات بالصور لبرياني اللحم L21

    19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة

    ( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .


    20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق

    مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق
    خطوات بالصور لبرياني اللحم L22

    وبا الهنا والشفا

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 01, 2024 1:12 am